Press Release

The Torre Pallavicina Dairy: blockchain and smart contract for an innovative provenance solution for the Grana Padano DOP Supply Chain

Torre Pallavicina Dairy signs on for blockchain and smart contracts, bringing innovative traceability to the Grana Padano PDO supply chain. Grana Padano is the most popular PDO cheese in the world.

Caseificio Torre Pallavicina: blockchain e smart contract per una innovativa tracciabilità di filiera del Grana Padano Dop

Per contenere questo trend, le cooperative hanno modificato la produzione, anche in attesa di comprendere se quanto previsto dagli analisti si concretizzerà, ossia la progressiva contrazione dei consumi

Il caseificio Torre Pallavicina, realtà cooperativa che associa 21 aziende produttrici di latte, è il primo a garantire la tracciabilità di filiera del Grana Padano Dop attraverso la blockchain

"Caseificio Torre Pallavicina: blockchain e smart contract per una innovativa tracciabilità di filiera del Grana Padano DOP”.

Siamo felici di annunciarvi che il Caseificio Torre Pallavicina è la prima filiera Grana Padano DOP tracciata interamente in Blockchain!

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La carta di identità del Grana Padano Dop del caseificio Torre Pallavicina. Anzi, meglio, un album intero che racconta la sua storia nei dettagli, dalle premesse, cioè dal campo e dalla stalla, prima della sua produzione, fino all’arrivo sulle tavole di tutto il mondo.

La carta di identità del Grana Padano Dop del caseificio Torre Pallavicina. Anzi, meglio, un album intero che racconta la sua storia nei dettagli, dalle premesse, cioè dal campo…

(Agen Food) – Torre Pallavicina (BG), 30 set. – La carta di identità del Grana Padano DOP del caseificio Torre Pallavicina. Anzi, meglio, un album intero che racconta la sua storia nei dettagli, dalle premesse, cioè dal campo e dalla stalla, prima della sua produzione, fino all’arrivo sulle tavole di tutto il mondo.

Caseificio Torre Pallavicina: Grana Padano tracciato con blockchain (Di venerdì 30 settembre 2022) La carta di identità del Grana Padano Dop del Caseificio Torre Pallavicina.

Prospettive e applicazioni della tecnologia più dirompente ed efficace per la tracciabilità dei prodotti italiani nel settore agroalimentare: il caso Algorand e Consorzio Cooperativo Produttori Latte di Torre Pallavicina.

A B2Cheese il Caseificio Torre Pallavicina ha presentato la blockchain applicata al Grana Padano.

Siamo felici di annunciarvi che il Caseificio Torre Pallavicina è la prima filiera Grana Padano DOP tracciata interamente in Blockchain!